陕西日报记者 穆骋
春节收假以来，在渭南市大荔县各镇村的温室大棚内，乡亲们热火朝天地忙碌着，抓紧时间进行田间管理。
2月7日，记者走进范家镇井庄村村民李建斌家的温室大棚，只见一棵棵冬枣树已经吐出嫩绿的枣芽。大棚内，一位短发女子一会儿蹲在地上仔细查看土壤和树干状况，一会儿手把手指导大家摘心抹芽。她个头不高、身形微胖，说话温柔而有力，一双眼睛炯炯有神。她就是大荔县林业局红枣产业发展中心副主任、高级工程师周爱英。
当前，温室大棚冬枣进入展叶期，也是花蕾分化的关键期。连日来，周爱英带领红枣产业发展中心的专家技术团队，深入田间地头，为枣农现场讲解枣树修剪、水肥管理、病虫害防治以及大棚温度调控等技术要点。“每当我们需要帮助，周主任总是随叫随到。有了科学、精细化的管理，我家的冬枣树长势越来越好，我对增产增收很有信心。”李建斌说。
1975年出生的周爱英，是大荔县红枣产业发展战线上的一名“老兵”。1998年7月从西北林学院毕业后，周爱英被分配到大荔县林业局红枣研究所（现更名“红枣产业发展中心”）。自此，她便把根深深扎在了黄河岸边，一直奋战在冬枣栽培技术推广一线。
20多年来，周爱英勇于探索、敢于创新，首创为冬枣搭建防雨棚等技术，成功解决了栽植过程中冬枣遇雨裂果等问题；推广温室大棚冬枣“高密栽培、两年挂果”技术，助力全县冬枣产业质效大幅提高。多年来，她坚持深入冬枣主产乡镇，为枣农提供设施大棚冬枣标准化管理技术培训，每年在各乡镇培训60多场次，田间指导100多次，成为枣农增收致富的领路人，被大家亲切地称为“冬枣妈妈”。
周爱英的团队有20人，由栽培、土壤、水肥等方面的专家组成。2021年10月，大荔县遭遇洪涝灾害，全县近5000亩冬枣受灾。周爱英和团队成员第一时间进入灾区，开展冬枣灾后技术培训，指导枣农进行生产自救。“这树不但救过来了，长得比往年还好，真是多亏了周老师！”朝邑镇六合村村民王伟说。
2016年，周爱英全程参与制定了冬枣产业国家标准；她参与的“红枣良种选育及优质高效栽培技术研究”获陕西科学技术奖一等奖；主持的“大棚冬枣早熟优质高效栽培技术集成与示范推广”项目获渭南市农业技术推广成果一等奖；在国家级期刊发表了《ABT生根粉对冬枣生长发育的影响》等多篇论文，主持编写了《鲜食枣设施高效栽培关键技术》《冬枣优质高产栽培》等书籍，为全国设施冬枣栽植提供了技术借鉴……
凭着过硬的专业素质和对冬枣产业发展的贡献，周爱英先后获得“陕西省先进工作者”“陕西省科技厅首席农艺师”“陕西红枣现代农业产业技术体系岗位专家”“陕西省优秀林业科技工作者”“渭南市有突出贡献拔尖人才”“渭南市特殊支持计划领军人才”等荣誉称号。
如今，大荔冬枣成为当地特色农业的一张闪亮名片。2022年全县冬枣种植面积42万亩，其中设施化栽培40万亩，规模居全国第一，冬枣年产量50万吨、产值超过60亿元，枣业人均纯收入占农民经营性收入的一半以上。冬枣产业发展由弱变强，离不开当地政府和枣农们的共同努力，更离不开周爱英等众多科技工作者的无私奉献。
周爱英告诉记者，一路走来，她最大的心愿是帮助更多枣农走上致富道路。她用沾满泥土的双脚，走过了最美好的青春年华，未来，她还会继续行走在黄河岸边，陪伴更多枣农迎来更加幸福的生活。
