2013北京厨余垃圾处理工作坊系列活动

　　我们每天都会吃饭，而准备饭菜的过程，也会产生大量的厨余垃圾。

　　您是否曾注意到这些厨余垃圾的处理过程？

　　购买食物时，我们都会关心食物是否是健康长成的。

　　您是否想过，通过厨余垃圾“再利用”，将其变成有益的肥料？

　　垃圾？肥料？

　　是的，我们可以通过一些方法，将厨余垃圾转化为种植肥料。

　　这，就是“厨余堆肥”！

　　每家处理好的堆肥该如何处理？

　　“2013北京厨余垃圾处理工作坊”将于5月10—13日举办。此次分享会由瀚海沙环境与文化工作室（简称：瀚海沙）、珍古道尔（北京）环境文化交流中心/ 根与芽北京办公室（简称：根与芽）、北京爱思创新信息咨询中心（简称：爱思创新）联合主办。

　　本工作访旨在通过对现有厨余垃圾处理的经验分享，全面了解厨余堆肥的方法，引发对现代生活方式的思考。构建北京地区厨余处理的支持网络，形成网络内相应的技术支持。多种方法和途径入手，共同推动厨余垃圾处理。

　　【活动安排】

　　5月10日：社区参与厨余堆肥论坛

　　5月11日：探访社区及农场厨余堆肥案例（北京老社区+小毛驴市民农园）

　　5月12日：回龙观地区在地厨余堆肥工作坊

　　【适合对象】

　　1、　对厨余处理感兴趣的家庭或个人

　　2、　有意向开展社区参与厨余处理活动的机构或个人

　　【具体安排】

　　【分享嘉宾介绍】

　　许跃虎：北京归原田居农场（北京百谷蔬生态农业科技有限公司）创办人

　　张强：先后服务于北京地球村环境教育中心和北京乐知多教育咨询有限公司，北京地球村“乐和城市社区”项目执行人之一。现服务于中国公益2.0项目，担任公益地图运营经理。

　　谢睿慈：华德福人智学和活力有机农耕实践者，厨房回收做有机堆肥，健康素食主义者。

　　袁清华：现任国仁城乡（北京）科技发展中心（小毛驴市民农园）副总经理、运营部经理兼农业技术总监

　　陈键：北京万通公益基金会执行秘书长

　　刘家强：香港永续栽培学苑创会理事现任顾问，EM 有效微生物协会(香港)的创办人之一。

　　【活动费用】

　　5月10日：活动免费，提供免费午餐

　　5月11日：交通和活动免费，提供免费午餐

　　5月12日：活动免费，需自带午餐

　　【报名方式】

　　请您准确填写报名表并以“厨余垃圾处理工作坊”为邮件标题发送至下面的邮箱：

　　office@desert.org.cn

　　报名截止日期：2013年5月8日

　　联络咨询：郭慧—13699230297

　　【报名说明】

　　l　不同日活动对参与人员人数要求不同，报名名额满为止。

　　l　13日活动将优先选择回龙观地区的朋友（报名时请在备注中说明）。

报名表

　　【主办机构介绍】

　　瀚海沙：

　　瀚海沙成立于2001年，曾经到过农村与牧区，并与当地的草根兄弟组织一起合作开展防治荒漠化与保护当地生态与文化多样性的工作。

　　在工作与思考的过程中，深刻地感受到不论在城市还是农村，人们所面临的生态环境问题和身心健康的问题，不仅仅有着内在的联系，而且都具有共同的时代特征。我们认为，在越来越快的城市化与全球化进程中，人们生活方式的剧变，是导致这一系列问题的根源。

　　在近几年的工作中，瀚海沙不断致力于探索如何以丰富多样的宣传教育形式分享可持续的健康生活态度和生活方式，希望人们在城市化生活状态下仍然保持一份对自然生态的关怀，对自身生活方式的反思。并帮助城市社区朝着更可持续的方向发展。我们相信，这对个人的身心健康、社区的可持续发展及自然生态的保护有着根本和深远的意义。

　　爱思创新：

　　北京爱思创新信息咨询中心（简称北京爱思创新），成立于2007年4月，是一个关注城市社区可持续发展的公益社会组织。

　　愿景：建设人人参与、互助的美好社区

　　使命：提升社区参与能力，助力社区内生发展

　　工作模式：社区需求为导向，社区资源和居民参与为本，发掘社区的潜力，提高社区内生发展能力。

　　根与芽：

　　根与芽环境教育项目是珍.古道尔研究会在中国最大的项目，2000年根与芽办公室在北京建立。根与芽用参与式的环境教育方式为青少年组建了一个课外活动的平台，鼓励根与芽小组开展了各种形式的关心环境、关爱动物和关怀社区的活动和项目。从1994年期已经建立了中国大陆600多个根与芽小组，还有更多的学生和学校愿意参与到根与芽活动中来。从自我做起，给周围的环境带来积极的改变。