大家也都知道，农村现在的生活变得越来越好了，农村的生活和以前相比，已经不知道好了多少倍。但是在农村里面的物资比城市里面，还是丰富很多的。在几十年前，人们的餐桌上面很少可以看到肉，有的时候吃上一顿米，都会觉得很奢侈。
竹鼠
但是现在的餐桌上，经常可以看到肉的存在，就算是在好吃的东西，吃的时间长了，也会吃腻了，所以人们就开始追求新鲜感，比如要吃绿色食品，对于野味的需求也大了。但要吃野味也只能在农村才能找到，今天小编给大家介绍一种农村的野味，被人们称为“见光死”，以前的农村有很多，但是现在因为味道很好，被吃成了国家的保护动物。
竹鼠
在农村最常见的祸害就是老鼠了，经常会去偷吃庄稼，但是今天给大家说的这种“见光死不是老鼠，而是竹鼠。因为是吃竹子长大的，而且还在竹林里面生活，所以被叫做这个名字，在南方有很多的。
竹鼠
这种竹鼠长的非常可爱，但是有一种怪癖，就是不能见到阳光，如果在太阳下晒了几个小时，就会死，所以农民们就给起了“见光死”这个名字。
竹鼠
竹鼠是鼠类里面繁衍最快的一种，而且生下来很容易就会活了，在以前的农村竹鼠已经是泛滥了。但是不知道在什么时候起，人们发现了竹鼠的味道很好，就被农民开始大量的抓捕，还有很多的城里人也会到农民抓上几只来吃。到了最后竹鼠就被抓的越来越少，数量比以前少了很多，在竹林里面就看不到了。
竹鼠
现在有很多的人发现了竹鼠的价值，不光是可以吃，而且还有药用价值，在市场上也开始有了出现，就开始大量的种植。现在要是想见到竹鼠，可能就要到专业种植竹鼠的养殖场才能见到了，如果大家在野外看到了竹鼠，可不要随便的去抓它了，因为现在的注释已经是国家的保护动物了，它的身份和以前有很大的不一样，喜欢吃野味的朋友们可要注意了。
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